|  | INGREDIENTES:
1 Pollo o gallina entera
4 Papas peladas y picadas en tamaño grande
2 platanos verdes picados a mano no muy pequeños
1 Yuca cortada y pelada
1 tallo de Cebolla picada finamente con Tomate
1 cubito de caldo de gallina
1 cucharada de Azafran o color
perejil, cilantro, y Tomillo picados
sal al gusto
para espesar rayar papa y yuca y agregar
MODO DE PREPARACIÓN:
se pone a hervir el Agua con el pollo o la gallina se le agraga el platano y la yuca y el cubito de gallina cuando ya este el pollo se le agrega la papa y los demas ingredientes
se puede acompañar con una ensalada y con el pollo con que se hizo el sancocho se saca y se hace un guiso de tomate y cebolla larga y Pimienta un cubito Ajo y aceite lo cocina y se lo agrega encima del pollo y se sirve el sancocho la ensalada el pollo con guiso y tambienArroz
y con un delicioso jugo de su preferrencia
la imagen no es asi el sancocho es diferente |
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