ARROZ CON POLLO DELICIOSO

# Ingredientes para 4 personas: 300 gramos de pollo (en trocitos)
# 25 ccs de aceite
# 2 dientes de ajo
# 400 gramos de arroz
# 1 pizca de azafrán o colorante
# 1 cucharada de cebolla
# 1 pastilla de concentrado de pollo
# 1 cucharada de pimiento verde picado
# 3 cucharadas de tomate frito
Instrucciones de elaboración:
En una cazuela con aceite, rehogar los ajos, la cebolla partida fina y el pimiento troceado fino.

Cuando empiecea tomar color, añadir los trozos de pollo y rehogarlo todo junto.

Cuando el pollo esté dorado, añadir el tomate frito y darle unas vueltas.En ese momento, agregar agua hasta cubrir los ingredientes.

Incorporar el arroz, el azafrán y la pastilla de caldo de pollo.

Dejar hervir 20 minutos a fuego medio, hasta que el arroz esté hecho.

Servir un poco caldoso.